1712
4
Сегодня готовим обалденный бисквитный апельсиновый рулет! Очень нежный, легкий, абсолютно не приторный с приятной кислинкой апельсина.
Яйца 3 шт.
Сахар 90 гр
Мука 90 гр
Соль 1/4 чл
Ванилин 1/3 чл
Цедра половины апельсина
Крем:
Сливки 200 мл
Сыр Филадельфия ( можно заменить на мягкий творог ) 70 гр.
Сахарная пудра 5 ст л
Цедра половины апельсина
Сок апельсиновый 2 ст л
Кусочки апельсина
Сахар 90 гр
Мука 90 гр
Соль 1/4 чл
Ванилин 1/3 чл
Цедра половины апельсина
Крем:
Сливки 200 мл
Сыр Филадельфия ( можно заменить на мягкий творог ) 70 гр.
Сахарная пудра 5 ст л
Цедра половины апельсина
Сок апельсиновый 2 ст л
Кусочки апельсина
1. Отделяем белки от желтков и взбиваем белки в пышную пену с половиной всего сахара. К желткам добавляем оставшийся сахар, ванилин, соль и цедру апельсина. Взбиваем до посветления и однородности желтков. Добавляем белки к желткам в два подхода. Аккуратно перемешиваем. Добавляем просеянную муку и тоже аккуратно перемешиваем. Выливаем бисквит на противень застеленный бумагой. Выпекать при 190 гр 8-10 минут.
2. Для крема взбиваем охлажденные сливки с сахарной пудрой до густоты. Добавляем сыр и снова взбиваем. Добавляем цедру и сок апельсина. Крем готов.
Ссылки по теме:
- Шеф-повар показывает, как приготовить изысканные блюда прямо в номере отеля
- 65 закусок: изящно, изысканно и, честное слово, очень просто
- Вот почему фисташки такие дорогие
- "Это кощунство!": российская пенсионерка разозлилась, услышав о рационе огромного пса
- 20 секретов классических новогодних салатов
Метки: Еда бисквит бисквит классический в духовке бисквитный рулет рецепты рулет бисквитный быстрый рулеты
Новости партнёров
реклама
