Этот напиток уважал Иван Грозный, Пётр I, да и все остальные самодержцы. В чём его секрет?
Анис - растение из семейства зонтичных. О его полезных свойствах знали уже в древности, о них писал Гиппократ, Авиценна и Плиний. В наше время его плоды широко применяется в фармакологии, потому что это природный антисептик. А ещё они улучшают пищеварение, стимулирует аппетит и их вовсю используют в кулинарии.
В нашей стране анис появился в XVI веке, его привезли из Китая. Несмотря на это он стоил дешёво, придавал блюдам особый вкус, поэтому анис сразу же стали добавлять в разные яства. Например, в пряники и коврижки. Додумались даже добавлять в медовый сбитень и от этого напиток стал ещё лучше. Масштабы завоза чудо-травы только увеличивались и в XIX веке анис наконец-то стали выращивать у нас.
Но в водку его стали добавлять намного раньше - уже во времена Ивана Грозного. Почему же водку с анисом считали царским напитком? Само растение ведь было дешёвым?
Дело в том, что во время «возлияний» такой водочки, у человека просыпался богатырский аппетит. И он буквально уничтожал всю блюда, которые находились поблизости. А такое обилие еды было на царских и княжеских пирах, на этих застольях анисовая водка буквально текла рекой - её обожали и требовали к каждому мероприятию. Как говорится, без неё пир «был уже не тот».
Поэтому со временем она и стала называться царским напитком. Иван Васильевич из любимого фильма не даст соврать.
Источник:
- Почему на Руси женщины могли мыться в бане только после мужчин
- В стиле Цеповяза: заключеные колонии из Кузбасса устроили пир с деликатесами
- Кудеяр: правда ли, что Иван Грозный убил старшего брата
- Глубоко национальное явление
- Что на Руси нельзя было продавать ни в коем случае
Анисовая водка появилась на Руси в XVI веке. Этот крепкий алкогольный напиток настаивают на семенах аниса звездчатого или бадьяна, который еще называют китайским анисом. В процессе приготовления водки появлению анисового аромата способствует измельченный анис, он же придает алкоголю особенный вкус.
Этот напиток появился в нашей стране еще во времена Киевской Руси. Он был неотъемлемым «атрибутом» на всевозможных царских пиршествах в 17-18 вв. Анисовую водку очень любил Петр I. А при правлении Ивана Грозного этот напиток не просто почитался и обожался царем, но и считался мощным афродизиаком.
Несуразица какая-то получается.