Лазанья с грибами и куриным филе

Автор:

11 апреля 2019 22:57

Сообщество : Кулинарные рецепты

Метки: Еда Лазанья Просто аппетитное блюдо быстро вкусно с мясом что приготовить гостям

Лазанья - невероятно вкусное блюдо итальянской кухни. Лазанья заслуженно приобрела популярность во всем мире, ведь ее вкусом восхищаются даже взыскательные гурманы. Наш рецепт вам расскажет как приготовить это блюдо так, чтобы со стола оно разлетелось мгновенно.

Ингредиенты:

Листья для лазаньи 250 гр;
Куриное филе 700 гр;
Грибы 300 гр;
Помидоры 500 гр;
Сыр 300 гр;
Лук 150 гр;
Зелень по вкусу;
Растительное масло;
Соль, перец по вкусу.

Для соуса бешамель:

Сливочное масло 100 гр;
Мука 5 ст. л;
Молоко 1 литр;
Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками.
Филе моем и нарезаем мелкими кусочками.
Грибы тщательно моем и нарезаем мелкими кусочками.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук. Добавляем филе и, перемешивая, обжариваем 5 минут
Добавляем грибы, солим, перчим и обжариваем еще 15 минут.
Для приготовления соуса растапливаем сливочное масло, добавляем муку. Вливаем молоко, солим, перчим и варим, помешивая, пока соус не загустеет.
Помидоры измельчаем в блендере. Зелень мелко нарезаем и смешиваем с помидорами.
Достаем форму для запекания и выкладываем в один слой листы лазаньи.
На листы выкладываем половину грибов с филе. Добавляем половину соуса и выкладываем листы лазаньи.
Выкладываем оставшиеся грибы с филе, добавляем оставшийся соус и выкладываем листы лазаньи.
Выкладываем помидоры с зеленью.
Разогреваем духовку до 180 С и запекаем 20 минут.
Сыр натираем на крупной тёрке и, спустя 20 минут, посыпаем лазанью. Отправляем в духовку ещё на 20-25 минут.