Рыбные котлеты

Автор:

10 марта 2019 13:34

Сообщество : Кулинарные рецепты

Метки: вкусно и полезно вкусные рецепты для любителей рыбы домашние рецепты на обед на ужин рыба рыбные котлеты трескa филе трески

Покажите нам хоть одну семью, в которой не любят вкусные и сочные котлетки! Котлеты из рыбы - это невероятно нежное блюдо, которое просто тает во рту. Они получаются невероятно сочными, ароматными и вкусненькими. Приготовить их не составит никакого труда, особенно по нашему рецепту. Рыбные котлеты полюбит вся ваша семья!

Ингредиенты:

филе трески 1,5 кг;
капуста цветная 800 г;
лук репчатый 1 шт.;
яйцо куриное (крупное) 1 шт. ;
молотая овсянка 70 г;
соль, чёрный молотый перец по вкусу

Приготовление:

Начинаем готовить рыбные котлеты по простому домашнему рецепту с приготовления всех необходимых продуктов.
Далее рыбу пропускаем через мясорубку, очищаенный и нарезанный репчатый лук добавляем туда же.
Цветную капусту разбираем на соцветия и варим до полуготовности, затем отбрасываем на дуршлаг, даём жидкости стечь и так же пропускаем капусту через мясорубку.
Добавляем в полученный фарш яйцо, соль, чёрный молотый перец и хорошо перемешиваем.
Оставляем полученную смесь постоять около 10 минут, если образуется жидкость, сливаем ее.
Далее формируем из фарша аккуратные котлеты, обваливаем в молотой овсянке и обжариваем их на разогретой сковороде с антипригарным покрытием без масла, на среднем огне без крышки по 2-3 минуты с каждой стороны. Корочка из овсянки должна немного схватиться и зарумяниться.
Затем перекладываем рыбные котлеты на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Готовим котлеты в разогретой духовке при темпратуре 180-190 градусов около 15-20 минут.
Рыбные котлеты по самому вкусному рецепту готовы.

Приятного аппетита!

Ссылки по теме: