13
Если вы следите за своим здоровьем и питанием, или вам необходимо накрыть стол без тяжелых салатов и закусок, предлагаем отличный рецепт – сочный хрустящий витаминный салат «Вальдорф» с сельдереем, яблоком, морковью и изюмом. Для заправки этого салата отлично подходит свежеприготовленный соус винегрет. Очень рекомендуем попробовать, в т.ч. постящимся и вегетарианцам.
Ингредиенты на 2 порции:
- сельдерей 1 стебель;
- яблоко крупное (лучше всего «гренни смит») 1 шт.;
- морковь 1 шт.;
- изюм 2 ст. ложки;
- листья салата, петрушка для подачи.
для заправки:
- дижонская горчица 1 ст. ложка;
- лимонный сок 1 ст. ложка;
- мёд 0,5 ч. ложки;
- оливковое масло 1 ст. ложка;
- соль, чёрный перец по вкусу.
Приготовление:
- Изюм промыть, поместить в ёмкость, залить кипятком и оставить на 5-10 минут, затем откинуть на сито и обсушить.
- Морковь очистить от верхней грубой части и натереть на тёрке.
- Яблоко очистить от сердцевины и семян и натереть на тёрке.
- Стебель сельдерея нарезать вдоль тонкими полукольцами.
- Соединить в пиале горчицу, мёд, лимонный сок и оливковое масло. Посолить, приправить перцем и перемешать до однородности.
- Соединить в миске все нарезанные ингредиенты, посыпать изюмом, полить заправкой и перемешать.
- Подавать салат, выложив на листья салата и украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Уличный пёс стёр лапы, усердно пытаясь спасти крошечного котенка
- Как мощно прокачать предплечья
- В Новороссийске мужчина шлёпнул по попе 11-летнюю девочку, а потом потребовал доказать, что девочка действительно ребёнок
- В Москве парень вынес из супермаркета суши, а потом напал на продавца с ножом
- Девушка показала, как меняются её 16 собак, когда узнают, что они хорошие мальчики
Метки: Что приготовить на ужин вегетарианские рецепты лёгкие салаты постные рецепты салаты салаты без майонеза салаты с изюмом салаты с яблоками сельдерей соус винегрет
Новости партнёров
реклама
