Домашнее творожное печенье

Автор:

03 ноября 2018 23:04

Сообщество : Кулинарные рецепты

Метки: Еда Просто аппетитное блюдо блюдо из творога быстро вкусно десерты к чаю сладкое творожное печенье что приготовить детям

Это печенье оценят все сладкоежки. Рецепт весьма простой, для приготовления не нужно никаких дорогих ингредиентов. Многие помнят его еще с детства. Такое печенье хорошо тем, что его можно давать деткам в школу или брать с собой на работу в качестве быстрого перекуса. Творожное печенье получается очень вкусным, нежным и ароматным.

Ингредиенты:

Творог 200 гр;
Сливочное масло 100 гр;
Яйцо 1 шт;
Мука 2 ½ стак;
Разрыхлитель 1 ч.л;
Сахар 100 гр.

Приготовление:

В глубокой емкости смешиваем протертый через сито творог и сливочное масло комнатной температуры.
Добавляем яйцо и тщательно перемешиваем.
Разрыхлитель и муку просеиваем. Добавляем частями в смесь. Тщательно перемешиваем.
Поверхность посыпаем мукой и выкладываем тесто. Тщательно вымешиваем и скатываем в форму шара. Затем накрываем полотенцем и даем настояться в течение 30 минут.
Когда тесто настоится, раскатываем его. Чем тоньше будет раскатано тесто, тем меньше будут печеньки. Стаканом вырезаем из теста кружочки.
В отдельную емкость насыпаем сахар. Каждый кружочек с одной стороны обмакиваем в сахаре и сворачиваем пополам сахаром во внутрь.
Затем снова этот же кружочек обмакиваем сахарам с одной стороны и складываем вдвое. Повторяем процедуру еще раз. Аналогично делаем так со всеми кружочками.
На застеленный пергаментной бумагой противень выкладываем печенье сахарной стороной вверх.
Разогреваем духовку до 180 С и выпекаем 15-20 минут до готовности.