15
Яйца-пашот - это традиционный французский завтрак. Готовится блюд по принципу того, что яйца томятся в горячей воде при температуре чуть ниже кипения. Таким образом жидкий желток будет будто бы в мешочке. Блюдо имеет очень нежную кремообразную консистенцию и весьма интересный вкус. Готовится очень легко и просто.
Ингредиенты:
- яйцо 2 шт.;
- вода для варки яиц;
- уксус 1 ст. л.;
- соль 5 мл
Приготовление:
- Доводим до кипения воду в кастрюле. Когда вода закипит, уменьшаем огонь до минимума и добавляем в воду уксус и соль.
- Яйцо для приготовления этого блюда должно быть комнатной температуры.
- Яйцо аккуратно разбиваем в чашку или небольшую миску, желток при этом должен остаться целым.
- Очень осторожно выливаем яйцо в воду.
- Варим примерно 3-5 минут.
- Аккуратно вынимаем яйцо шумовкой, перекладываем его на тарелку.
- Подаём блюдо сразу же, добавив зелень и овощи по вкусу и приправив перцем и солью.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Женщина пришла на пункт выдачи и украла ароматизатор
- Кошка увидела, как её хозяин гладит другую
- Эта собака не кусается, она делает больно по-другому
- В Москве мужчина разбил створку турникета в метро
- Другая сторона «Лебединого озера»
Новости партнёров
реклама
