Творожный тарт с фруктами
Ингредиенты:
Для теста –
- Мука – 200 г.
- Сахар – 50 г.
- Яйцо – 1 шт.
- Сливочное масло – 100 г.
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
Для начинки –
- Творог – 400 г.
- Сахар – 120 г.
- Сметана – 200 г.
- Яйцо – 2 шт.
- Крахмал – 2 ст.л.
- Сок половины лимона
- Ванильный сахар – 2 ст.л.
- Абрикосы – 10-12 шт.
Приготовление:
1)Размягченное сливочное масло перетереть с сахаром.
2)Добавить яйцо и перемешать.
3)Всыпать муку небольшими порциями, каждый раз тщательно перемешивая. Добавить разрыхлитель.
4)Скатать тесто в шар и убрать в холодильник минимум на 30 минут.
5)Для начинки смешать творог со сметаной.
6)Добавить к творогу сахар, ванильный сахар и крахмал, перемешать.
7)Добавить яйца и сок половины лимона, снова перемешать.
8)Достать тесто из холодильника, выложить его в форму, сформировав бортики.
9)Сверху вылить творожную начинку.
10)На творожную начинку осторожно выложить половинки абрикоса. Мы использовали консервированный абрикос, если у вас свежие, то их необходимо предварительно посыпать сахаром.
11)Ставим пирог в разогретую до 180 духовку на 50-60 минут.
*** Приятного аппетита ***
- Очень нетрезвый пассажир напал на сотрудника службы безопасности столичного метро
- День без рюкзаков в белорусской школе
- Стоимость выстрела из оружия на корабле
- В Приморье алкаш справил нужду на дверь подъезда и был избит жильцом дома
- Тем временем в Риме
