Домашние пирожки с яблоками

Автор:

06 октября 2018 20:55

Сообщество : Кулинарные рецепты

Метки: вкусно и просто выпечка домашние пирожки пирожки пирожки с яблоками яблочная начинка

В каждой семье любят и ценят домашнюю выпечку. Пирожки с яблоками - это всегда вкусно. Вы никогда не найдете в магазине таких же пышных, сдобных и невероятно вкусных пирожков, их можно приготовить только дома! Тесто получится нежное, а начинка сочной и с легкой кислинкой. Пирожки разлетятся со стола как семечки!

Ингредиенты:
Для теста:

мука пшеничная – 300 г
творог – 125 г
сахар – 100 г
молоко – 100 мл
растительное рафинованное масло – 75 мл
разрыхлитель – 1 пакетик
ваниль/ванилин – по вкусу
соль – 1/4 ч. л.

Для начинки:

яблоки – 4 шт.
сахар – 1 ст. л.
масло сливочное – 1 ст. л.

Для смазывания пирожков:

яйцо куриное – 1 шт.

Приготовление:

Готовим начинку для пирожков: моем и обсушиваем яблоки, убираем у них сердцевинку и плодоножку, нарезаем.
Растапливаем в сковороде сливочное масло, кладём в неё нарезанные яблоки и добавляем сахар.
Закрываем сковороду крышкой и готовим яблочную начинку на слабом огне до мягкости яблок, около 3-5 минут.
Затем сковороду убираем с плиты, снимаем крышку со сковороды и остужаем яблочную начинку.
Готовим тесто: в миске соединяем творог с молоком и растительным маслом, добавляем в смесь сахар, соль, просеянную муку и разрыхлитель, ваниль или ванилин по вкусу и замешиваем тесто.
Полученное тесто делим на 10 частей, формируя из них шарики.
Раскатываем каждый шарик, выкладываем на них подготовленную яблочную начинку.
Края наших будущих пирожков защипываем.
Выкладываем пирожки на противень, застеленный бумагой для выпечки, и сверху смазываем пирожки яйцом.
Готовим пирожки в духовке в течение 20-25 минут при температуре 180 градусов.
Домашние пирожки с яблоками готовы.

Приятного аппетита!