Баклажаны, запеченные с помидором и сыром
Блюда с баклажанами невероятно вкусны и полезны, главное их правильно приготовить. Что бы убрать из баклажанов всю горечь их необходимо посолить и оставить на некоторое время. Благодаря такой простой процедуре вы получите вкусное полезное и сытное блюдо.
Ингредиенты:
·Баклажаны – 500 г.
·Помидоры – 350 г.
·Чеснок – 3 зубчика
·Сыр – 100 г.
·Растительное масло для жарки
·Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
1)Баклажаны помыть и порезать поперек на кусочки толщиной около 1 см.
2)Хорошенько посолить баклажаны с двух сторон и оставить минут на 30. За это время вся горечь из овощей уйдет.
3)Промыть кусочки баклажанов под проточной водой.
4)На сковороде разогреть растительное масло и выложить баклажаны. Обжарить до появления золотистой корочки.
5)Перевернуть и обжарить с другой стороны.
6)Помидоры порезать кружочками, а чеснок выдавить через чеснокодавилку.
7)Форму для выпечки смазать маслом, выложить на нее обжаренные баклажаны, сверху положить чеснок и помидор.
8)Сыр натереть на терке.
9)Посыпать баклажаны сыром и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут.
10)Перед подачей украсить свежей зеленью.
- Салфетки, которые впитывают лишние специи и масло
- Близкая встреча с жирафом
- Мужчина попытался избавиться от эрекции и примерз пенисом к замороженной курице
- Роскошный пентхаус в небоскребе Нью-Йорка
- В Оренбурге просьба закурить привела к драке
