Яблочный пирог «Розочка»
Мы готовили пирог в форме диаметром 24 сантиметра. Если брать форму большего размера, то уже желательно делать корж основу у пирога, иначе начинает разваливаться. Если вы сладкоежка, то сахара можно положить немного больше.
Ингредиенты:
·Мука пшеничная – 270 г.
·Дрожжи – 7 г.
·Масло сливочное – 60 г.
·Молоко – 120 мл.
·Сахар – 4 ст.л.
·Соль – 1 щепотка.
·Яблоко – 2 шт.
Способ приготовления:
1)Наливаем в тарелку 20 мл. молока, добавляем в него 2 чайные ложки сахара и дрожжи. Перемешиваем и убираем в сторону на 15-20 минут, пока дрожжи не подойдут.
2)В отдельную посуду просеиваем муку и добавляем сливочное масло, комнатной температуры.
3)Добавляем оставшийся сахар и молоко.
4)Перемешиваем все компоненты вилкой, добавляем подошедшую опару и замешиваем тесто.
5)Тесто получается мягкое и эластичное. Убираем его в теплое место на 1.5 часа.
6)По прошествии указанного времени тесто увеличилось примерно в двое.
7)Яблоки моем и нарезаем тонкими дольками.
8)Тесто раскатываем в тонкий пласт и нарезаем на полоски одной ширины.
9)Форму для выпечки смазываем растительным маслом. Берем полоску теста и выкладываем ее по бортику формы.
10)Следом ставим дольки яблок.
11)Продолжаем формировать пирог, чередуя тесто и дольки яблок.
12)Готовый пирог сверху посыпать немного сахаром и оставить подходить на 15 минут.
13) Выпекать в духовку при температуре 180-190 градусов 35-45 минут.
- Как правильно открывать пачки с мармеладом и не только
- Прожарка Rare или Well done?
- Собиратели денег за рыбалку
- Бельгийская хвостатая ПВО
- Полёт из Дубая в Сан-Франциско в первом классе
