Праздничный желейный торт

Автор:

02 декабря 2017 21:43

Сообщество : Кулинарные рецепты

Метки: желейный торт праздничный торт торт с фруктами фрукты что приготовить на новый год

Праздничный желейный торт идеально подойдет для новогоднего застолья. Кусочки у этого торта ровные, внутри бисквит очень нежный, он хорошо пропитан кремом. Торт не только очень вкусный и ароматный, он еще и радует глаз.

Этот торт получается по истине торжественным и потрясающе выглядит на праздничном столе. Готовится он из сметанного желе, вкусного бисквита и с разными фруктами. В меру сладкий и необычный, он станет вашим фаворитом.

Ингредиенты:

Для бисквита:

яйцо – 3 шт.
сахар – 0,5 стакана
сода – 1 ч. л.
мука – 1 стакан

Для начинки:

апельсин – 3 шт.
мандарин – 3 шт.
ананас –150 г
банан – 150 г

Для крема:

желатин – 50 г
ванилин – 1 пакетик
сметана – 900 г
сахар – 1 стакан

Приготовление:

Желатин растворяем в воде согласно инструкции. Через 40-60 минут подогреваем, не кипятим, перемешиваем до полного растворения. Остужаем.
Замешиваем тесто для простого бисквита из яиц, сахара, соды и муки.
Выпекаем бисквит в духовке при температуре 180 °C в течение 15 минут.
Остывший бисквит нарезаем на квадратики размером 1,5х1,5 см.
Апельсины и мандарины очистить от кожуры, мандарины разбираем на дольки, апельсины режем кружочками.
Ананасы и банан чистим, нарезаем кубиками.
Взбиваем сметану с сахаром, добавляем ванилин и остывший желатин, хорошо перемешать, если желатина достаточно, то уже через 10 минут крем начнёт застывать, делать нужно всё быстро.
Фрукты красиво выкладываем на дно формы с разъемными бортами.
Выкладываем часть бисквита.
На бисквитные кубики выкладываем фрукты. Заливаем кремом, затем опять выкладываем бисквит и фрукты заливаем кремом.
Торт накрываем пищевой плёнкой и ставим в холодильник на ночь.
На следующий день вынимаем торт из формы, аккуратно перевернув на блюдо.

Приятного аппетита!

Ссылки по теме: