60
Картофель, запеченный в мундире – вкуснейшее блюдо для обеда или ужина.
Вам надоела привычная жареная и вареная картошка, хочется чего-то интересного? Вкуснейший, ароматный картофель, начинённый беконом, сыром и чесноком, станет отличным ужином для всей семьи.
Ингредиенты:
- картофель – 4 шт.
- чеснок – 4 зубчика
- масло сливочное – 100 г
- сметана – 2 ст. л.
- бекон – 4 шт.
- сыр твёрдый – 200 г
- укроп – по вкусу
- лук зелёный – по вкусу
- соль – по вкусу
- перец чёрный свежемолотый – по вкусу
- масло оливковое
Приготовление:
- Разогреваем духовку до 200 градусов.
- Моем и обсушиваем картофель.
- Каждую картофелину натираем небольшим количеством оливкового масла и солью. Ставим в духовку на час-полтора.
- За полчаса до готовности картофеля кладём на лист фольги неочищенные зубчики чеснока. Солим, перчим, добавляем немного сливочного масла и столовую ложку оливкового. Заворачиваем и кладём в духовку.
- Пока картофель и чеснок запекаются, мелко нарезаем ломтики бекона и слегка обжариваем их до золотистого цвета на хорошо разогретой сухой сковороде.
- Вынимаем из духовки картофель и остужаем его.
- Острым ножом разрезаем картофелины вдоль пополам, затем аккуратно, стараясь не повредить кожуру, ложкой вынимаем мякоть и перекладываем её в большую миску.
- Добавляем в миску очищенный от шкурки печёный чеснок, сметану, немного оливкового масла, рубленую зелень, обжаренный бекон, почти весь тёртый сыр (оставляем 5-6 столовых ложек) и аккуратно перемешиваем.
- С помощью столовой ложки начиняем получившейся смесью каждую картофельную половинку и кладём их шкурками вниз на широкий противень.
- Хорошо разогреваем гриль в духовке.
- Сверху на каждую картофельную половинку выкладываем по паре кубиков очень холодного сливочного масла и посыпаем оставшимся тертым сыром.
- Ставим в духовку на 7-10 минут.
- Запекаем картофель до появления лёгкой румяной корочки.
- Готовые картофельные дольки слегка остужаем и сразу подаём, сбрызнув небольшим количеством оливкового масла.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Стоимость выстрела из оружия на корабле
- В Приморье алкаш справил нужду на дверь подъезда и был избит жильцом дома
- Отжимания, которые под силу далеко не каждому
- Тем временем в Риме
- Очень нетрезвый пассажир напал на сотрудника службы безопасности столичного метро
Метки: Что приготовить на ужин блюда из картофеля вкусно и просто вкусное готовим дома для любителей картофеля интересный рецепт картофель запеченный в мундире картошка кулинария кулинария для начинающих сыр что приготовить друзьям что приготовить мужу
Новости партнёров
реклама
