12
Легкий некалорийный и очень вкусный борщ на курином бульоне.
Борщ по предложенному рецепту готовится без зажарки, томатной пасты, сахара и кислоты и получается совершенно нежирным, но тем ни менее – сытным и вкусным. Он отлично подходит для приверженцев здорового образа жизни, худеющих и для детей. Правильный бульон, самые свежие овощи сделают этот борщ насыщенным и очень вкусным.
Ингредиенты:
- курица (филе или гудка без кожи и жира) 500 грамм;
- вода 3 литра;
- картофель 3 шт.;
- свекла 3 шт.;
- лук 1 шт.;
- морковь 1 шт.;
- лавровый лист 1-2 шт.;
- черный перец горошком 2-3 шт.;
- соль по вкусу;
- зелень, сметана для подачи.
Приготовление:
- Курицу залить водой, поставить на огонь и довести до кипения.
- Слить воду с пеной, залить курицу чистой водой и варить 30-35 минут.
- Картофель нарезать кубиками, лук мелко нарезать, свеклу и морковь натереть на крупной терке либо нарезать мелкой соломкой.
- Когда курица будет готова, достать её из бульона, бульон процедить.
- Отделить мясо от костей (если филе, порезать на кусочки) и вернуть в бульон.
- Добавить в бульон свеклу и варить 20-30 минут.
- По истечению времени, добавить в бульон морковь, лук и картофель и варить до готовности картофеля, примерно 20 минут.
- В конце добавить в борщ лавровый лист, черный перец горошком и соль, прогреть на среднем огне 5 минут и снять с огня.
- Дать борщу настояться 10-15 минут и подавать со сметаной и свежей зеленью.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Очень нетрезвый пассажир напал на сотрудника службы безопасности столичного метро
- В Москве мигрант попытался изнасиловать девушку, но сбежал, получив отпор
- Стоимость выстрела из оружия на корабле
- День без рюкзаков в белорусской школе
- Антиглянец: пародия на обложки известных журналов
Новости партнёров
реклама
