Штрудель со шпинатом и рикоттой - замечательный вариант вкусного и сытного ужина. Подавать его можно со сметанным соусом или сливками, вашей семье обязательно понравится этот вкусный и ароматный пирог.
Ингредиенты:
- Тесто фило;
- Шпинат 300 гр;
- Лук порей 30 гр;
- Чеснок 2 зубчика;
- Оливковое масло 30 мл;
- Сливочное масло 15 гр;
- Перец по вкусу;
- Соль по вкусу;
- Рикотта 300 гр.
Приготовление:
Чистим чеснок и лук порей. Мелко нарезаем. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем до готовности.
Добавляем в сковороду шпинат, солим и перчим. Все перемешиваем.
Смешиваем рикотту со шпинатом. Солим, перчим и перемешиваем.
Смазываем тесто фило водой и выкладываем начинку на край теста.
Заворачиваем начинку в тесто. Смазываем штрудель маслом и яйцом.
На противень выстилаем пергаментную бумагу и выкладываем штрудель.
Разогреваем духовку до 190 С и выпекаем 30 минут до готовности.
***
Приятного аппетита!
- Женщина при помощи нейросетей сгенерировала фейковый выпуск новостей, что её дети не убираются в комнате
- В Татарстане мужик ударил ребёнка на самокате за то, что тот случайно наехал на его ногу
- Очень голодный мужчина прокусил ухо клиенту в "Бургер кинге", пока ждал заказ
- Не надо даже пытаться повторить: ради рекорда мужчина вывернул ногу на 210 градусов
- Девушка проверила, как получить пенсию в ₽50.000