Видео приготовления пирога:
Ингредиенты:
Тесто
- 200г картофеля
- соль
- 50г сливочного масла
- 1 яйцо
- 200-250г муки
Начинка
- 200г цветной капусты
- 1 луковица
- 400г говяжьего фарша
Заливка
- 3-4ст.л. сметаны
- 2 яйца
- 1 зубчик чеснока
- 1/2ч.л. тмина
- 1/2ч.л. сушеного базилика
- 2 помидора
- 120г сыра
Приготовление:
Готовим картофельное тесто: картофель отварить до готовности в подсоленной воде. Добавить сливочное масло, яйцо и перемешать. Всыпать муку и замесить тесто
Готовим начинку: цветную капусту разобрать на соцветия и обжарить с солью в разогретом на сковороде масле до золотистого цвета.
В чистую сковороду добавить масло, мелко нарезанный лук. Обжарить до прозрачности. Добавить фарш, перемешать и жарить до исчезновения розового цвета. Всыпать капусту и перемешать
Распределить тесто по смазанной маслом форме для выпечки, формируя бортики.
Выложить начинку
Готовим заливку: все ингредиенты смешать и залить пирог
Выложить нарезанный кружочками помидор, посыпать тертым сыром и поставить будущий пирог в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут
Вот такой вкусный пирожок у вас получится!
***
Приятного аппетита!
- Очень нетрезвый пассажир напал на сотрудника службы безопасности столичного метро
- Антиглянец: пародия на обложки известных журналов
- День без рюкзаков в белорусской школе
- Стоимость выстрела из оружия на корабле
- В Москве мигрант попытался изнасиловать девушку, но сбежал, получив отпор
