Видео приготовления пирога:
Ингредиенты:
Тесто
- 250г муки
- 25ш сахарной пудры
- 125г сливочного масла
- 1 яйцо+1 желток
Крем
- 300мл сливок для взбивания (33% жирности)
- 1ст.л. сахарной пудры
- 1ч.л. растворимого кофе
- 1/2ч.л. молотого кофе
Начинка
- 280г вареного сгущенного молока
- 3-4 банана
- +форма для выпечки 20-22 см
Приготовление:
Просеять муку, смешать с сахарной пудрой и очень холодным сливочным масло. Перемешать до крошки (можно использовать мощный миксер с насадкой венчиком).
Вбить целое яйцо и желток и замесить тесто. Убрать тесто в холод на 30 минут
Распределить тесто по смазанной сливочным маслом форме для выпечки, формируя бортики. Наколоть поверхность вилкой, заполнить форму кондитерским грузом и поставить ее в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут
Охлажденные сливки взбить с сахарной пудрой. Добавить растворимый кофе и аккуратно перемешать
В остывшую форму для выпечки выложить слой сгущенки, затем слой бананов
Украсить торт сливками, используя кондитерский шприц или ложку. Немного посыпать молотым кофе и подавать. Пирог получается нереально вкусный!
***
Приятного аппетита!
- Официантка высмеяла клиента, который обедал с куклой для взрослых: после этого ее уволили
- Кот показал, насколько ему чужды хозяйские поцелуи
- В Твери самокатчик проиграл луже, и решил стать пешеходом
- Коридалида — крупнейшее летающее насекомое
- Парень снял на видео, как сдал скворечник недобросовестным пернатым арендаторам