Бабушка, деревня и жаркое лето - вот что приходит в голову, когда слышишь о варениках с вишней. Не знаем ни одного человека, кто не любил бы эти кисло-сладкие вишневые вареники. Порадуйте своих деток и себя, приготовьте их на обед, домашние будут в восторге!
Ингредиенты:
Для теста:
- мука — 350 г
- крахмал картофельный — 1 ст. л.
- яйца — 1 шт.
- соль — 1 щепотка
- вода — 300 мл
Для начинки:
- вишня замороженная — 1 кг
- сахар — 300 г
- ванилин или ваниль — 2 г
- корица — 3 г
Приготовление:
1. В миске замешиваем эластичное крутое тесто. Формируем из него шар, заворачиваем в пищевую пленку и осталяем тесто минут на 20.
2. Готовим начинку: берем замороженную вишню, размораживаем, посыпаем сахаром, оставляем, через 30 минут сливаем сок. Вишню посыпаем ванилью и корицей, тщательно перемешиваем.
3. Достаем тесто из плёнки и раскатываем его максимально тонко, затем вырезаем из него аккуратные кружки среднего размера и ложкой на каждый выкладываем немного вишневой начинки. Края вареников аккуратно защипываем.
4. Вареники варим в кипящей воде, пока они не всплывут.
5. Готовые вареники подаем на стол со сливочным масло или сметаной.
***
Приятного аппетита!
- Неудачливый воришка завис над землёй, зацепившись штанами за забор
- Очень голодный мужчина прокусил ухо клиенту в "Бургер кинге", пока ждал заказ
- В Татарстане мужик ударил ребёнка на самокате за то, что тот случайно наехал на его ногу
- Не надо даже пытаться повторить: ради рекорда мужчина вывернул ногу на 210 градусов
- Женщина при помощи нейросетей сгенерировала фейковый выпуск новостей, что её дети не убираются в комнате