Янтарный торт называется так не с проста, он действительно имеет красивейший янтарный цвет. В меру сладкий, с сочной яблочной начинкой пирог - хороший повод собрать всех домочадцев за одним столом.
Ингредиенты:
Яблоко 1,5 кг;
Сахар 2 стакана;
Масло сливочное 100 гр;
Яйца 3 шт;
Разрыхлитель 1,5 ч. л;
Ванилин 2-3 гр;
Мука пшеничная 1 стакан.
Приготовление:
Подготавливаем форму для выпечки. Застилаем пергаментной бумагой. Сливочное масло режем на мелкие кусочки и разбрасываем по форме.
Яблоки разрезаем на 4-8 равных частей. От кожуры не очищаем, вырезаем только сердцевину. Выкладываем яблоки в форму в два ряда. Затем сверху посыпаем 1 стаканом сахара.
Разогреваем духовку до 200 С и ставим на 30-40 минут, до тех пор пока яблоки не станут мягкими, а сахар не карамелизируется.
В отдельную емкость разбиваем яйца, добавляем сахар и умеренно взбиваем. Затем добавляем муку, ванилин, разрыхлитель и слегка взбиваем тесто.
Когда яблоки пропеклись, вынимаем форму из духовки и сверху заливаем тестом. Ставим в духовку на 20-30 минут. Как торт будет готов, даем ему остыть, перекладываем на блюдо и снимаем бумагу.
***
Приятного аппетита!
- В Подмосковье нашли камень-шпион
- "Моё чувство юмора оказалось очень неуместным"
- Пушистое зло
- Необычная ручка для сдачи тестов
- Стрельба на свадьбе в Казахстане не прошла без последствий
