33
Когда хочется чего-нибудь легкого, вкусного и очень полезного воспользуйтесь предложенным нами рецептом замечательного итальянского супа, который можно приготовить за считанные минуты и наслаждаться в жаркие летние дни.
Когда хочется чего-нибудь легкого, вкусного и очень полезного воспользуйтесь предложенным нами рецептом замечательного итальянского супа, который можно приготовить за считанные минуты и наслаждаться в жаркие летние дни.
Ингредиенты:
- огурцы 600 грамм;
- белый хлеб без корок 2 ломтика;
- чеснок 1 зубчик;
- базилик 2-3 веточки;
- оливковое масло 4 ст.ложки;
- белый винный уксус 2-3 ст.ложки;
- вода 200 мл;
- каперсы 1 ст.ложка;
- моцарелла 125 грамм;
- вяленые помидоры 50 грамм;
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
- Огурцы очистить от кожуры и нарезать на средние кусочки.
- Хлеб нарезать на кусочки.
- Чеснок и базилик крупно порубить
- Смешать огурцы, хлеб, чеснок и базилик, полить всё оливковым маслом, белым винным уксусом, добавить соль, перец и дать постоять 5-7 минут.
- Влить воду, добавить половину каперсов и взбить блендером до однородной массы. Суп готов.
- Поставить суп в холодильник.
- Подавать с тонко нарезанными вялеными помидорами и моцареллой.
- Украсить оставшимися каперсами и базиликом.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Парень снял на видео, как сдал скворечник недобросовестным пернатым арендаторам
- Коридалида — крупнейшее летающее насекомое
- Быть отцом — это серьёзный труд!
- Официантка высмеяла клиента, который обедал с куклой для взрослых: после этого ее уволили
- Кот показал, насколько ему чужды хозяйские поцелуи
Новости партнёров
реклама