13
Пирог получается высоким, вкусным и очень ароматным. А благодаря добавлению в тесто красного вина, он имеет влажную и мелкопористую текстуру, не требует дополнительной пропитки. Выпекать можно в мультиварке или духовке.
Ингредиенты
- Масло сливочное - 250 г.
- Сахар - 200 г.
- Яйцо - 4 шт.
- Мука - 190 г.
- Вино красное - 125 мл.
- Шоколад - 50 г.
- Какао - 1 ст.л.
- Разрыхлитель - 3 ч.л.
- Соль - щепотка
Приготовление
- В глубокую миску просеять муку, разрыхлитель, соль, какао.
- Слегка перемешать сухие ингредиенты.
- В отдельное миске соединить мягкое сливочное масло и сахар.
- С помощью миксера хорошо взбить масло с сахаром до пышного состояния, затем добавить яйца по одному, продолжая взбивать.
- Масса получится пышной и однородной.
- Соединить масляную массу и сухие ингредиенты.
- С помощью ложки тщательно перемешать массу.
- Шоколад растопить на водяной бане, слегка остудить и добавить в тесто.
- Затем влить в тесто вино.
- Тщательно перемешать тесто, оно получится в меру густым и очень воздушным.
- Форму смазать сливочным маслом и переложить тесто в форму.
- Выпекать в разогретой в духовке при температуре 200 градусов до сухой зубочистки. Шоколадный пирог поднимается ровно, без "вулканчика". Готовую выпечку достать из формы и хорошо остудить.
- Шоколадный пирог, приготовленный с добавлением вина, получается влажным и необыкновенно вкусным. При желании его можно украсить или посыпать сахарной пудрой.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- У работников склада выдался по-настоящему тяжёлый день
- Не надо даже пытаться повторить: ради рекорда мужчина вывернул ногу на 210 градусов
- Девушка проверила, как получить пенсию в ₽50.000
- Очень голодный мужчина прокусил ухо клиенту в "Бургер кинге", пока ждал заказ
- В Татарстане мужик ударил ребёнка на самокате за то, что тот случайно наехал на его ногу
Новости партнёров
реклама
