6
Название зразы произошло от польского zrazy, означающего "отрезанный кусок", хотя само блюдо родом из Литвы. Зразы картофельные — это очень вкусное, но в то же время простое блюдо, которое отлично подойдет к любому гарниру.
Ингредиенты:
- картофель - 1 кг
- сливочное масло - 35 г
- панировочные сухари - 100 г
- репчатый лук - 200 г
- яйцо - 3 шт.
- петрушка - 30 г
- растительное масло - 50 мл
- сметана - по вкусу
- соль - по вкусу
- молотый черный перец - по вкусу
Приготовление:
1) Очищенный картофель сварить, обсушить, протереть горячим. Охладить до 40-50 градусов, ввести яйцо и хорошо перемешать.
2) Репчатый лук нарезать соломкой, пассеровать и соединить с рубленными яйцами, нарезанной зеленью петрушки, солью и молотым перцем.
3) Картофельной массе придать форму лепешки, на середину положить фарш, соединить края и панировать в сухарях.
4) Подготовленный полуфабрикат положить на сковороду с маслом и обжарить с обеих сторон.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Девушка проверила, как получить пенсию в ₽50.000
- У работников склада выдался по-настоящему тяжёлый день
- В Татарстане мужик ударил ребёнка на самокате за то, что тот случайно наехал на его ногу
- Не надо даже пытаться повторить: ради рекорда мужчина вывернул ногу на 210 градусов
- Очень голодный мужчина прокусил ухо клиенту в "Бургер кинге", пока ждал заказ
Новости партнёров
реклама
