Подборка самых вкусных согревающих чаев

Автор:

08 октября 2016 10:54

Сообщество : Кулинарные рецепты

Сохраните себе этот список согревающих чаев на любой вкус, идеально подходящих для того, чтобы согреться в промозглую погоду! Натуральные, полезные, вкусные - они спасут нас не только от простуды, но и от осенней хандры!

ЯБЛОЧНЫЙ ЧАЙ С ИМБИРЕМ И ЛИМОНОМ

Ингредиенты:

1/2л воды
3см корня имбиря
кардамон, корица, гвоздика по вкусу
1ч.л. зеленого чая
3ч.л. меда
1/2 лимона
1/2 зеленого яблока
1/2 лайма/лимона

Приготовление: лайм и яблоко нарезать дольками. Имбирь почистить и мелко нарезать. В сотейник влить воду, добавить имбирь и специи. Довести до кипения и варить 10 минут. Добавить мед, лимон (сначала сок, затем сам плод) и яблоко, варить еще 5 минут. Процедить отвар и заварить им зеленый чай. Для подачи можно добавить дольки свежего яблока и лимона

ПРЯНЫЙ ИНДИЙСКИЙ ЧАЙ МАСАЛА

Ингредиенты:

2 стакана воды
2 стакана молока
2ч.л. черного чая
3см корня имбиря
3 горошины душистого перца
1ч.л. специй масала: кардамон, корица, имбирь, семена фенхеля, черный перец, гвоздика
сахар по вкусу

Приготовление: в сотейнике довести до кипения молоко с водой, добавить сахар и имбирь. Кипятить 3 минут, затем добавить специи. Затем всыпать чай и варить 3-4 минуты

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ ПУНШ С КАРКАДЭ

Ингредиенты:

1,5л воды
10ч.л. чая каркадэ (можно в пакетиках)
3 гвоздики (сухая специя)
сахар по вкусу
2 палочки корицы
ваниль по вкусу
щепотка мускатного ореха
апельсин, яблоко, лимон

Приготовление: фрукты нарезать дольками. В сотейнике вскипятить воду, добавить каркадэ, сахар и специи. Варить 7минут. Добавить фрукты и дать настояться

ОБЛЕПИХОВЫЙ ЧАЙ

Ингредиенты:

1 стакан облепихи (можно замороженную)
2ст.л. меда
1л воды
1 палочка ванили
2 веточки мяты
1ст.л. черного чая

Приготовление: облепиху разморозить, если у Вас замороженная. Выложить ее в миску и помять, чтобы ягоды дали сок. Воду вскипятить и перелить в большой чайник. Добавить ягоды, мед, мяту и чай. Стручок ванили разрезать пополам и добавить в чай. Укутать чайник полотенцем и дать постоять 15 минут. Процедить и подавать

АПЕЛЬСИНОВЫЙ ЧАЙ СО СПЕЦИЯМИ

Ингредиенты:

1ч.л. зеленого чая
2см корня имбиря
2 гвоздики
1/3ч.л. молотой корицы
2 звездочки кардамона
2 апельсина
1ст.л. меда

Приготовление: имбирь почистить, мелко нарезать. Апельсин нарезать кружочками. Сложить в чайник все ингредиенты, залить 1л кипятка, укутать полотенцем и оставить настаиваться на 40 минут

ВИШНЕВЫЙ ЧАЙ С ИЗЮМОМ

Ингредиенты:

1,5 стакана замороженной вишни
1 апельсин/лимон
1ст.л. изюма
1/2ч.л. молотой корицы
3 гвоздики
щепотка мускатного ореха
1/2ч.л. молотого имбиря
мед по вкусу

Приготовление: в небольшой кастрюле смешать все специи, залить 4 стаканами воды, поставить на огонь и довести до кипения. Снять с огня, дать настояться в течение 10 минут и процедить отвар. Добавить изюм, нарезанный кружочками апельчин и размороженную вишню. Добавить мед и подавать.

МАРРОКАНСКИЙ ЧАЙ

Ингредиенты:

500мл воды
1 пучок мяты
3ч.л. черного чая
1 лимон/лайм
4 гвоздики
2 палочки крицы
2 кусочка коричневого сахара
3см корня имбиря
цедра 1 лимона и 1 апельсина

Приготовление: мяту размять в ступке и положить в чайник. Цедру натереть, имбирь почистить и нарезать. Соединить все ингредиенты в чайнике, залить горячей водой и дать настояться 15 минут.

РОМАШКОВЫЙ ЧАЙ С ШИПОВНИКОМ И МЕДОМ

Ингредиенты:

1ч.л. плодов шиповника
1ч.л. сухой ромашки
1ч.л. меда
100мл воды

Приготовление: плоды шиповника измельчить, сложить в сотейник, поставить на огонь, довести до кипения и варить на небольшой огне 5 минут. Снять с огня, добавить ромашки и дать настояться в течение 15 минут. Добавить мед и подавать

***

Приятного аппетита!

Ссылки по теме: