11
Чахохбили - это национальное грузинское блюдо.
Ингредиенты:
- Куриные бедрышки — 1 кг
- Помидоры — 5 шт.
- Лук — 5 шт.
- Сливочное масло — 30 г
- Острый красный перец — ½ ч. л.
- Чеснок — 5 зубчиков
- Приправа «Хмели-сунели» — 1 ч. л.
- Белое вино — 100 мл
- Кинза — 100 г
- Ткхемали — 1 ст. л.
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло
Приготовление:
- Куриные бедра вымойте,обсушите и нарежьте на две части.
- В сковороду с толстым дном налейте растительное масло и хорошо нагрейте.
- Положите куриные бедра и обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки.
- Перемешайте куриные бедра,посолите,поперчите,залейте вином,накройте крышкой и оставьте томиться на среднем огне 10-15 минут.
- Тем временем помидоры без кожицы нарежьте небольшими кубиками.
- Добавьте помидоры к бедрам, осторожно перемешайте,накройте крышкой и тушите 8-10 минут.
- Лук нарежьте полукольцами.На отдельной сковороде обжарьте лук на смеси растительного и сливочного масел до золотистого цвета.
- Куриные бедра приправьте хмели-сунели , введите обжаренный лук,все перемешайте и оставьте томиться под крышкой на 25 минут.
- В это время нарежьте мелко кинзу и чеснок.
- Выключите огонь,к куриным бедрам засыпьте острый красный перец, кинзу, чеснок и перемешайте.
- Подавайте блюдо к столу горячим в суповых тарелочках.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Не надо даже пытаться повторить: ради рекорда мужчина вывернул ногу на 210 градусов
- Неудачливый воришка завис над землёй, зацепившись штанами за забор
- Очень голодный мужчина прокусил ухо клиенту в "Бургер кинге", пока ждал заказ
- В Татарстане мужик ударил ребёнка на самокате за то, что тот случайно наехал на его ногу
- Женщина при помощи нейросетей сгенерировала фейковый выпуск новостей, что её дети не убираются в комнате
Новости партнёров
реклама