3351
6
Сыр один из древнейших продуктов, вырабатываемых человеком. Самые ранние археологические свидетельства сыроделия обнаружены в Польше и относятся к 6 тысячелетию д.н.э. По количеству сортов сыр пожалуй превосходит все прочие продукты. Здесь я приведу пожалуй самые необычные из них.
1. Сыр с золотом.
Вообще говоря, золото добавляют во многие продукты питания начиная от мороженого и кончая бифштексами. Это простой и бесхитростный способ поднять цену и соответственно социальный статус товара. Золото совершенно нейтрально, так что его можно глотать и на вкус оно не влияет. Английский сыр Стилтон известен больше своим мощным запахом. Но выпускается и разновидность «люкс» с добавкой золота, которая стоит около 1000 долларов за килограмм.
2. Самый дорогой сыр в мире.
Однако слава самого дорогого сыра принадлежит не Стилтону (даже и с золотом), а производимому в Сербии в природном резервате «Заставица» сыру Пуле. Ничем на вид от других сыров не отличающийся Пуле производится из молока полудиких ослиц, живущих в заповеднике. Его объявленная цена 1700 долларов за килограмм, но в свободную продажу он не поступает. Получить его можно только лично явившись в магазин заповедника.
×
3. Сыр с червями.
То что сыр бывает с плесенью, уже даже и не удивительно. «Касу Марцу» производится на Сардинии и при его изготовлении применяются личинки специальной сырной мухи. Личинки живут в сыре и питаются им, пока он зреет. Их выделения придают сыру неповторимый вкус. Когда сыр продают, личинки все ещё в нем, живёхонькие. У личинок есть забавное свойство – потревоженные они способны прыгать на расстояние до 15 см. Поэтому сыр иногда рекомендуется есть, надев защитные очки. Или все таки удалить червей пред употреблением.
4. Сыр с клещами.
Несколько более приемлемая (по сравнению с сыром с червями) форма сыра производится в Германии. Более приемлемая потому, что клещей по крайне мере не видно невооружённым глазом. И они не прыгают в лицо, если их пытаешься съесть. Разумеется для производства Мильбенкэзе используются не какие попало, а специальные клещи. К концу созревания их количество исчисляется миллионами, так что они, разумеется, поедаются вместе с сыром.
5. Сыр, запрещённый к транспортировке.
Титул самого вонючего сыра оспаривается многими сортами. Одним из претендентов на титул является Эпуас, который считается одним из самых пахучим сыром Франции. Согласно сообщению ВВС (http://news.bbc.co.uk/2/hi/uk_news/england/beds/bucks/herts/4044703.stm) с 2004 года постановлением министерства транспорта запрещена его перевозка в общественном транспорте. Те кто читал «Трое в лодке не считая собаки» поймут мудрость подобного решения.
Другим кандидатом на титул самого вонючего сыра является Vieux Lille, (в англоязычных странах известный как «Old Stinker», Старый Вонючка). Если верить этикетке на фото, его транспортировка тоже является правонарушением. Но вероятнее все это всего лишь рекламный трюк.
Другим кандидатом на титул самого вонючего сыра является Vieux Lille, (в англоязычных странах известный как «Old Stinker», Старый Вонючка). Если верить этикетке на фото, его транспортировка тоже является правонарушением. Но вероятнее все это всего лишь рекламный трюк.
Ссылки по теме:
- Изготовление сыра в Швейцарии
- Интересные факты о Российской Империи
- Интересные факты о левшах
- 10 любопытных фактов о редких единицах измерения
- 7 интересных и редких фактов из жизни Георгия Жукова
Новости партнёров
реклама
4. Сыр с клещами.
Фубля!
Для сыра это будет так: покупаешь, идешь в полицию. Если раздавили бульдозером, значит настоящий. Если нет, значит подделка.
- А это какой ?
- Ну с плесенью который
- Нету, но есть булка Рокфор, колбаса Рокфор, фарш Рокфор )))
- А че это такое?
- Сыр с плесенью.
- Сыра нет. Но есть колбаса «рокфор», беляши «рокфор», селедка «рокфор».