К концу года в ресторанах России 50% барного меню будет состоять из отечественного алкоголя. Сейчас российские напитки составляют лишь десятую часть.
Отмечается, что за последние месяцы из-за приостановок поставок импортного спиртного растет количество контрактов, заключенных рестораторами с российскими производителями. По словам гендиректора одного из ресторанов, в меню этого заведения появился даже российский джин.
Ключевое преимущество российских компаний — стоимость продукции: она ниже, чем у зарубежных конкурентов, считает Александр Муратов.
При этом отечественные бренды совершенствуют качество, и уже сейчас на рынке есть сильные игроки, не уступающие заграничным представителям, добавляет эксперт.
«Я приятно удивлен качеством российских напитков. Мы видим, что появляется алкоголь достойного уровня и по очень приемлемым ценам.
А если говорить о коктейлях, то большинство российских алкогольных напитков закрывают потребности этого сегмента», — отметил Хенрик Винтер.
По его словам, популярные коктейли останутся в барных картах заведений благодаря заменам составляющих на российские.
Другого мнения придерживается основатель сети ресторанов Сергей Миронов. Несмотря на то, что производители из России и СНГ активно заходят на ресторанный рынок, у участников бизнеса остаются в приоритете импортные напитки, считает эксперт
«У нас появляются армянские вина, азербайджанские, но они всё равно не в приоритете, потому что Европа продолжает поставлять другие алкогольные напитки на замену ушедшим брендам.
Больше всего в меню итальянского вина. Не все отечественные напитки пока дотягивают до импорта, иначе они были бы в карте еще до ухода иностранных игроков», — сказал Миронов.
Источник:
- ТОП- 10 самых старых действующих кафе и ресторанов: здесь обедали знаменитости
- Рестораны, из которых хочется бежать сломя голову
- 16 раз, когда владельцы заведений хотели удивить гостей, а получилось как всегда
- Самые странные и удивительные здания McDonald's со всего мира
- Депутаты задумали запретить продажу алкоголя в жилых домах
Всяческий хороший алкоголь типа виски и бренди опять же чаще всего основан на зарубежной основе.
Качество отечественной водки напрямую зависит от владельцев. Знаю массу примеров когда заводы с качественным продуктом скупались ЛКН и про качество тут же забывалось.
Люди переходят на собственное производство. Продажи перегонных аппаратов и сопутствующего процветают.
Боярышник 40мл 150р
Незамерзайка 40мл 70р
БФ-6 40мл 300р
и т.д.
А хотя... травись, не жалко.
.
поясните пожалуйста , что он сказал.
Каждое отдельное слово в предложении понимаю . Целиком смысл непонятен (
Коктейль - это некоторое количество водки\виски\джина\текиллы и тд + сок\лимонад\газировка .
Водка+ дюшес ?)))
уже давно ничего не покупал из алкоголя. но лучшая оценка для меня , когда друзья просят только моего производства. Ни какого похмелья утром.
До хрена мелких компаний есть, которые могут.
Шампанское это чудесно, речь была про 50% алкоголя.
Так что жду виски, бурбон, джин, текилу, ром, ну и тд.
Кстати, Балтика о которой тут не замолкают принадлежит
Ба лтика» марка пива, выпускаемого российской пивоваренной компанией «Балтика» (принадлежащей скандинавскому пивоваренному холдингу Baltic Beverages Holding).
---------------------------------------
Я езжу на Volvo, так же как и значительная часть жителей Латвии. Очень популярная у нас марка. Компания принадлежит Китаю. И что? Сама машина произведена в Швеции и по мне она швецкая. Аргументы у вас какие-то левые. Виски, джин, текила и ром априори не могут быть российскими. Но алкоголя российского у нас действительно самый большой процент. Я вообще поражаюсь тому факту, что вы тут ноете о том, что ваши же мощности и рабочая сила будет задействованы в этой сфере. Это же отлично, когда появляются рабочие места и появляется собственное-отечественное. Откуда у вас столько брюзжания и недовольства? Балаболка и нытик - это вы.
Аргументы у вас какие-то левые. Виски, джин, текила и ром априори не могут быть российскими.-----вот мы и начали пробуждаться. Так идём дальше. Так о каких конкретно 50% речь? Водка, шипучий напиток и боярышник?
Из вот такого что ли?))))))))